バイ　オット　ロゼ　BY.OTT ROSE

ロゼの王様と言われるワイン。

ボトルの形もエレガント。

ハーブやスパイスなどを使った

エスニック料理とも相性が抜群。

バイ　オット　ロゼ DATA

• 原産国　フランス
• 生産地　プロヴァンス
• 生産者　ドメーヌオット
• タイプ　ロゼワイン　ミディアムボディー
• ぶどう品種　グルナッシュ70％　サンソ―20％　シラー10％
• 生産年　2015年
• アルコール度　13.5度
• 参考価格　3000円（税込み）
• 輸入元　エノテカ
• 飲み頃温度　8～12℃

バイ・オット・ロゼ特徴

フランスプロヴァンスのトップクラスの作りて、ドメーヌ・オット初のセカンドワイン。

セニエ法ではなく、軽くプレスして色を抽出する、白ワインの作り方を使って作っています。60％しかプレスしないという贅沢な作り方をするドメーヌ・オット。

世界からも注目されています。

バイ・オット・ロゼ味わい

外観はサーモンピンク。透明感も有り、桃やアプリコット、トロピカルフルーツの香り、ふくよかでエレガントなワイン。料理とも合わせやすいロゼワイン。

バイ・オット・ロゼと料理のマリアージュ

• ブイヤベース

• アクアパッツア

• トマトのハーブサラダ
• ラタトゥイユ
• 生春巻き
• セビーチェ

こんな時におススメ

• お花見
• エスニック料理などスパイシーな料理と合わせたい時
• 女子会

 

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